يحدد دليل سياسات وإجراءات الخزينة وادارة النقد الخاصة بقطاع صناعة الأغذية التالي : مبادئ توجيهية لأنشطة الشركة المتعلقة بالحسابات المصرفية، وطرق معالجة النقد، والاستثمار في الأموال الفائضة، والتمويل. الهدف من هذه الأنشطة هو تحسين السيولة الحالية والمتوسطة الأجل واتخاذ قرارات مالية واضحة تنعكس بشكل إيجابي على الأصول المستثمرة وتلك القابلة للاستثمار. تشمل إدارة الخزانة أيضًا عمليات التحوط عند الحاجة لتقليل التعرض للمخاطر المالية.